Speisekarte

Team SALUT BOSPORUS
Team SALUT BOSPORUS

Liebe Gäste,

wir begrüßen Sie herzlich im SALUT BOSPORUS. Als rumänisch/türkisches Paar lieben wir es zu kochen und haben neben den Rezepten unserer Heimat auch die deutsche Hausmannskost lieben gelernt.

Auf unserer Speisekarte wollen wir eine Brücke schlagen, zwischen den Ländern die uns am Herzen liegen. Wählen Sie aus einer Vielzahl köstlicher Spezialitäten und genießen Sie in unserer entspannten Atmosphäre eine schöne Zeit.

Unsere Gerichte werden alle mit frischen, ausgewählten Zutaten zubereitet und mit Liebe gekocht.

Zusätzlich zu unserer Speisekarte bieten wir immer auch ein saisonales Tagesgericht, hausgemachte Kuchen und jeden Sonntag Frühstücksbrunch ab 9:00 Uhr an.

alkoholfreie Getränke

Coca Cola 10,1,2,3,4, Fanta 1,2,3,4, Sprite 1,2,3,4

o,4l

4,50 €

Orangensaft

0,4l

4,60 €

Apfelsaft

0,4l

4,60 €

Apfelsaftschorle

0,3l

4,40 €

Wasser, still

0,2l

3,30 €

Mineralwasser mit Kohlensäure

0,2l

3,30 €

Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure

0,7l

7,50 €

Heiße Getränke

Kaffee 10

3,20 €

Cappuccino 10

3,40 €

Latte Macchiato 10

3,50 €

Espresso 10

2,50 €

Espresso Macchiato 10

3,50 €

Flat White 10

3,40 €

Lungo Barista 10

3,20 €

Kaffee Barista 10

3,40 €

Cortado 10

3,20 €

Türkischer Tee

2,20 €

Früchtetee

2,80 €

Pfefferminztee

2,80 €

Kamilletee

2,80 €

Spezialität des Hauses

frische selbstgemachte Limonade 1 ,3

4,90 €

selbstgemachter Ayran G

4,20 €

Bier

Karlsberg Pils  vom Fass

o,4l

4,40 €

Karlsberg Hefeweizen

0,5l

5,20 €

Karlsberg  Mixery

0,3l

3,90 €

Karlsberg Radler

0,3l

3,90 €

Efes Pils aus der Türkei

0,5l

4,50 €

Karlsberg alkoholfrei

0,4l

4,30 €

Karlsberg Hefeweizen alkoholfrei

0,5l

5,10 €

Rotwein

Türkischer Doluca

0,2l

4,80 €

Rumänischer Cabernet

0,2l

4,80 €

Deutscher Dornfelder

0,2l

4,80 €

Weißwein

Türkischer Doluca

0,2l

4,80 €

Rumänischer Cothari

0,2l

4,80 €

Italienischer Lugana

0,2l

4,80 €

Deutscher Riesling

0,2l

4,80 €

Rosé Wein

Türkischer Doluca

0,2l

4,80 €

Rumänischer Astrum

0,2l

4,80 €

Cocktails

Cocktail Bosporus 1,4

Kirschlikör mit Holunderblüte und Orangensaft

0,4l

6,50 €

Cocktail Salut 1,4

Hugo Aperol mit Orangensaft

0,4l

6,50 €

Raki, Schnaps

Efe Göbek

2cl

4,00 €

Yeni Raki

2cl

4,00 €

Beylerbeyi

2cl

4,50 €

Tekirdadag Gold

2cl

4,10 €

Jackie Cola

4,50 €

Jägermeister

2cl

2,80 €

Williams, Obstler

2cl

2,90 €

vor

Suppe

Ciorba de Burta

hausgemacht mit Kutteln & Pansen vom Rind, rumänisch

8,60 €

hausgemachte Linsensuppe

türkisch

8,60 €

Ciorbă de perişoare

Rindersuppe mit Hackfleischbällchen und Gemüse

8,60 €

für den kleinen Hunger…

Bruschetta

mit Mozzarella Tomaten & Knoblauch überbacken

9,50 €

Knoblauchbrot

mit Olivenöl

8,50 €

Perperoni mit Schafskäse G

und Knoblauch überbacken

11,50 €

Salat

Salut Salat

Kopfsalat mit roten Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Joghurtdressing

9,90 €

Bosporus Salat

gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Schafskäse, Essig und Olivenöl

11,20 €

Gemischter Salat

mit Karotten, Gurken, Kopfsalat, roten Zwiebeln, Rucola, Essig oder Joghurtdressing

9,90 €

Auberginensalat

mit Brot

8,80 €

Beilagen

Extra Portion Brot

2,50 €

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vom Grill

Gemischter Grillteller

Lammkottelet, Lammspieß, Köfte, Hähnchenspieß mit Bulgur und Pommes Frites

27,50 €

Lammkoteletts

mit Bulgur oder Pommes Frites und Salat

28,50 €

Köfte vom Rind und Lamm

Hackfleischbällchen mit Bulgur oder Pommes Frites und Salat

17,50 €

Hähnchenflügel 1,2

mit Bulgur oder Pommes Frites und Salat

15,50 €

Cevapcici 1,2

vom Rind und Lamm mit Bulgur oder Pommes Frites und Salat

17,50 €

Hähnchenspieß 1,2

mit Bulgur oder Pommes Frites und Salat

16,50 €

Lammspieß 1,2

mit Bulgur oder Pommes Frites und Salat

18,50 €

Adana Spieß 1,2

Hackfleischspies vom Rind und Lamm mit Bulgur oder Pommes Frites und Salat

18,50 €

Mici, rumänische Spezialität

Cevapcici vom Rind und Lamm mit Pommes Frites , rumänisch

16,50 €

Sarmale cu mamaliguta 2, 3

Weißkrautroulade mit Polenta-Hackfleischfüllung, rumänische Spezialität

13,50 €

Gulasch mit Polenta 2, 3

vom Rind, rumänisch

15,00 €

Lammsteak

mit Pommes Frites oder Bulgur und Salat

27,50 €

Rindersteak

mit Pommes Frites oder Bulgur und Salat

26,50 €

Schweinesteak

mit Pommes Frites oder Bulgur und Salat

19,50 €

Hänchensteak

mit Pommes Frites oder Bulgur und Salat

18,50 €

Fisch

Dorade

paniert mit Maismehl, mit Kartoffeln, zusätzliche Beilage nach Wahl und Salat

23,00 €

Wolfsbarsch

paniert mit Maismehl, mit Kartoffeln, zusätzliche Beilage nach Wahl und Salat

23,50 €

Lachs

paniert mit Maismehl, mit Kartoffeln, zusätzliche Beilage nach Wahl und Salat

23,90 €

Hamsi Sardellen

paniert mit Maismehl, mit Kartoffeln, zusätzliche Beilage nach Wahl und Salat

18,50 €

Pizza

Vegan oder Vegetarisch

Belag nach Wahl

11,50 €

Margherita

mit Tomatensauce und Käse

9,50 €

Tonno 

mit Thunfisch, Sardellen, Pilze

11,50 €

Salami

mit Tomatensauce, Käse und Sucuk

11,50 €

Extra Beilagen

Käse, Pilze, Peperoni, Salami, Schafskäse, Mais, Paprika, Oliven

je 1,50 €

Zusatzstoffe: 2, 3, 7, 9, D, G

Vegetarisch

Gemüsefrikadelle

mit Bulgur oder Reis und Beilagensalat 1, 2, 3, G, 18 

12,90 €

Mücver

Türkische Zuchini mit Bulgur und Beilagensalat 1, 2, 3, D1, A

12,90 €

Fasole cu Legume 2, 3

hausgemachte Bohnenspezialität mit Reis und Salat, rumänisch

12,50 €

Kinder Menü

Hamburger mit Pommes Frites

Rindfleisch mit Tomaten, Gurken, Sauce, Salat

9,90 €

Hähnchennuggets mit Pommes

9,90 €

Spaghetti mit Hackfleisch- oder Tomatensauce

8,90 €

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Dessert

Papanşi cu Smântână şi Dulceaţă A, G, 1, 2, 3

Papanşi mit Sahne und Marmelade, rumänisch

10,00 €

Künefe mit Sahne oder Vanilleeis 1, 2, A, G, H3

Teigfadenkuchen

9,50 €

Katmar mit Sahne oder Vanilleeis 1, 2, A, D1, G, H3

Blätterteigteilchen mit Pistazien

9,50 €

Kadayif 1, 2, A, G,H3

süßer Weizenschrotkuchen mit Pistazien, Sahne oder Eis

9,50 €

Baklava 4, A, D, G, H3

Blätterteigteilchen mit Pistazienfüllung

8,00 €

Crepes (2 Stück) 3 ,4, D1

mit Eis, Nutella oder Sahne

8,50 €

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Allergenkennzeichnung

A: Ei & Ei-Erzeugnisse

B: Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse

C: Fisch &Fischerzeugnisse

D: Glutenhaltiges Getreide (D1 = Weizenmehl, D2 = Roggenmehl)

E: Krebstiere & Krebstiererzeugnisse

G: Milch & Milcherzeugnisse

H: Schalenfrüchte / Nüsse (H1=Mandeln, H2=Haselnüsse, H3=Pistazien, H4=Kastanien)

I: Sellerie

J: Senf

K: Sesamsamen

L: Schwefeldioxid & Sulfidhaltig

M: Lupinien

N: Sojabohnen & Sojaerzeugnisse

Zusatzstoffkennzeichnung

1: Farbstoff

2: Konservierungsstoff

3: Geschmacksverstärker

4: mit Süßungsmittel

5: kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken

6: enthält eine Phenylanilinquelle

7: Anitoxidationsmittel

8: Phosphat

9: Milcheiweiß

10: Koffeinhaltig

11: Chininhaltig

12: Geschwärzt

13: Geschwefelt

14: Nitritpökelsalz

15: Nitrat

16: Gewachst

17: Taurin

18: genetisch veränderter Rohstoff (Mais, Reis, Soja)

SALUT BOSPORUS „ToGo“

Alle unsere Speisen & Getränke können Sie auch zuhause genießen.
Suchen Sie sich die gewünschten Speisen und Getränke von unserer Karte aus und bestellen Sie bequem per Telefon.

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